शरीर में फैट कई रूपों में मौजूद होता है | इनमें से एक फैटी एसिड भी है | ये शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं. ओमेगा -3 फैटी एसिड को ओमेगा 3 भी कहा जाता है |ओमेगा-3 फैटी एसिड डिप्रेशन और एंजायटी की समस्या दूर करने में मदद कर सकता है | इतना ही नहीं ये आंखों की बीमारी, दिल की बीमारी आदि में भी फायदेमंद माना जाता है |
ओमेगा-3 फैटी एसिड की पूर्ति से मस्तिष्क और मेटाबॉलिक सिंड्रॉम के खतरे को भी नियंत्रित रख सकते हैं | माना जाता है कि गर्भावस्था के दौरान अगर महिलाएं इसका सेवन करें तो होने वाले बच्चे का ब्रेन हेल्दी रहता है |
ओमेगा-3 फैटी एसिड की पूर्ति के लिए अखरोट, अलसी, सोयाबीन, फूलगोभी, सैल्मन फिश, टूना फिश और अंडे का सेवन कर सकते हैं | इनमें भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है | ओमेगा -3 को इम्यूनिटी के लिए काफी अच्छा माना जाता है | इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए आप ओमेगा -3 से भरपूर फूड्स को डाइट में शामिल कर सकते हैं |
ओमेगा -3 Rich Foods : –
अखरोटः
अखरोट को ओमेगा-3 का अच्छा सोर्स माना जाता है. इम्यूनिटी को मजबूत बनाने और ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी को दूर करने के लिए आप अपनी डाइट में अखरोट को शामिल कर सकते हैं.
सोयाः
सोया वेजिटेरियन के लिए एक अच्छा विकल्प है. आपको बता दें कि सोया में ओमेगा-3 फैटी एसिड के अलावा कई अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं.
सीड्स (Seeds)
फ्लेक्स सीड्स ( एक सर्विंग 2,350 मिलीग्राम) और चिया (एक सर्विंग 5,060 मिलीग्राम) जैसे सीड्स में ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है। ये बीज मैग्नीशियम, आयरन और फाइबर से भी भरे होते हैं और आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद कर सकते हैं। साथ ही साथ आपकी कोशिकाओं को चयापचय प्रक्रियाओं के दौरान उत्पन्न होने वाले हानिकारक मुक्त कणों से बचा सकते हैं।
ब्लूबेरी (Blue Berry)
ब्लूबेरी कैलोरी में कम होती है और पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। ये प्रति सर्विंग 437 मिलीग्राम ओमेगा -3 प्रदान करते हैं और प्रति 100 ग्राम में 9.2 मिलीमोल प्रति लीटर (mmol) एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित शोध के अनुसार ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट, जिसे एंथोसायनिन कहा जाता है, हृदय रोग के जोखिम को कम करती है। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को भी कम करती है।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स (Brussel Sprouts)
ब्रसेल्स स्प्राउट्स में पर्याप्त मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, और प्रत्येक सर्विंग में 430 मिलीग्राम अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) होता है। यह हरी सब्जी विटामिन K और C से भी भरपूर होती है और इसका सेवन हृदय रोगों के जोखिम को कम करने से जुड़ा है।
